Во время доставки замороженных либо охлажденных продуктов должны соблюдаться следующие правила:

Рыбная продукция в кузов укладывается плотно без просветов, тогда в случае возникновении аварийной ситуации процесс размораживания будет течь медленнее, что позволит принять необходимые меры по спасению продукции и устранению неполадок.

Во время пребывания груза в пути в обязанности экспедитора и водителя входит наблюдение за показателями влажности и температуры в рефрижераторе.

Погрузка и укладка товара осуществляются с соблюдением всех правил, исходя из особенностей обработки рыбного продукта, способа заморозки или охлаждения, а также от вида самой рыбы.

Для обеспечения циркуляции воздуха, а также исключения прилипания груза к полу фургона используются специальные поддоны.

Перед загрузкой рыбы в рефрижератор последний тщательно подготавливается: чистка и дезинфекция всех внутренних поверхностей кузовного объема; сам грузовой отсек предварительно охлаждается, чтобы размещаемая внутри рыба сохранила свою температуру.В учёт также берется и период погрузки – температуру делают на 2 градуса ниже.

Перед загрузкой рыбы в рефрижератор последний тщательно подготавливается: чистка и дезинфекция всех внутренних поверхностей кузовного объема; сам грузовой отсек предварительно охлаждается, чтобы размещаемая внутри рыба сохранила свою температуру.В учёт также берется и период погрузки – температуру делают на 2 градуса ниже.
Перевозка рыбной продукции, требующей разных температурных режимов, в одной камере — запрещена.

Погрузочно-разгрузочные работы проводятся максимально оперативно для того, чтобы избежать размораживания рыбной продукции и морепродуктов.

Охлажденная рыба требует особых условий доставки, так как срок хранения такой продукции ограничен. В качестве тары применяются ящики со специальной системой дренажа для обеспечения стока талой воды. Также могут использоваться для перевозки бочки с вместительностью не более 80 кг. Для сохранения низкой температуры дно тары засыпается льдом, который также используется для пересыпания слоев охлажденной продукции.
К охлажденному товару уделяется особое внимание, и сроки нахождения транспорта с товаром в дороге строго регламентируются еще на этапе подписания договора. Маршрут выбирается с учетом ограниченного срока поставки. Выбирается кратчайший путь, где риски простоя в пробках сведены к минимуму или исключены полностью.

Транспортировка морепродуктов осуществляется также со строгим соблюдением санитарных норм, как и во всех других случаях доставки рыбной продукции. Морепродукты требуют особого подхода во время погрузки и разгрузки, а также деликатного обращения. Упаковка груза проводится с учетом особенностей продукции в коробки с прослойкой из герметичного материала. Температура в грузовом отсеке, где размещаются морепродукты, строго контролируется для обеспечения сохранности свежести, качества, а также избежания их порчи.

В целом скажем, что если вам нужна перевозка рыбы, рыбной продукции, морепродуктов на высоком профессиональном уровне и по доступной цене, то Вы можете заказать эту услугу в компании Холод Транс.

Наши сотрудники до мелочей знают особенности перевозки данного вида товара, поэтому, выбирая нас, вы сможете избежать порчи или потери груза в пути.