Перевозка фруктов и ягод

Фрукты и ягоды — ценнейший источник полезных микроэлементов и витаминов. Об этом знают все.
А какой фрукт или ягода являются самыми полезными? Вот например, банан это не фрукт, а ягода, а само банановое дерево — трава, правда, до 15 метрах в высоту. Банан — фрукт бодрости и позитива.
Яблоки. «Кто яблоко в день съедает у врача не бывает».
Апельсин — очияает кровь, тонизирует, наполняет организм энергией.
С виноградом забудь о болезнях сердца, повышенном давлении и о бессонице.
Китайцы считают грушу символом бессмертия.
Абрикос полезен для зрения и сохраняет молодость кожи.
Лимон — поставщик жизненно важного витамина С, однако в киви его больше.
Хурма отлично справляется с очисткой организма от шлаков и токсинов.
Персики иногда называют фруктами спокойствия, поскольку способны избавить от тревоги и плохого настроя.
Гранат — король всех плодов, поскольку имеет царскую корону.
Читать полностью...
А что с транспортировкой всего этого фруктово-ягодного великолепия?
Понятно, для того, чтобы эти продукты несли в себе животворную силу их самих необходимо поддерживать в здоровом состоянии, не допускать порчи на всех этапах: от созревания до потребления. Одним из существенных этапов донесения овощей до потребителей является их перевозка.
Перевозка фруктов и ягод — дело непростое, поскольку практически все фрукты и ягоды относятся к скоропортящимся продуктам, в связи с чем, необходимо неукоснительно соблюдать правила и условия их доставки. Это касается и температурного режима, и влажности, а также санитарных и иных требований, предъявляемых к перевозке данных товарных позиций.
Основная задача транспортной компании, производящей транспортировку фруктов и ягод, — обеспечить максимальное сохранение у перевозимых продуктов их высоких качеств и минимизировать потери.
Компания Холод Транс – в сфере транспортировки фруктов и ягод является профессионалом. У нас большой практический опыт работы, свои автопарк, партнерские связи с проверенными перевозчиками, оптимальные цены на услуги, что в своей совокупности делает нашу компанию надежной и выгодной для сотрудничества.

Особенности перевозки фруктов и ягод

Основные условия и особенности перевозки фруктов и ягод могут быть показаны так.
Фрукты и ягоды должны быть качественными изначально. В противном случае погруженные в самый современный рефрижератор эти продукты, если они не очень хорошего качества в пути качество не обретут.
Наиболее приемлемый вариант, когда фрукты и ягоды передаются для транспортировки перевозчику со следующими характеристиками:
Имеют одну степень зрелости;
Не имеют вмятин, трещин и механических повреждений;
Передаются в очищенном состоянии;
Не имеют признаков повреждений болезнетворными вредителями и бактериями.
В связи с этим, грузовладельцам желательно уделять максимальное внимание изначальному качеству своей продукции, предназначенной для перевозки.
Читать полностью...
Немаловажный вопрос, связанный с транспортировкой фруктов и ягод, — это тара и упаковка.
Бахчевые культуры (дыни арбузы) — в специальных контейнерах;
Яблоки, айва, груши, гранаты, виноград, абрикосы, персики, алыча, слива — в коробках из картона, а также в поддонах из гофрокатона или деревянных ящиках;
Бананы, киви, маракуя, папайя — предъявляются к перевозке жесткими, предварительно упаковываются в полимерные мешки и поддоны из картона.
Таким образом, каждый продукт из всех разновидностей фруктов и ягод имеют свою специфическую тару и упаковку для транспортировки.
Одну из важных ролей, связанных с перевозкой фруктов и ягод играет соблюдение оптимальной температуры для каждого вида продукта во время его транспортировки.
В данном случае, если случится перегрев товарной продукции либо она подвергнется необоснованному воздействию низкой температуры, то потерь качества фруктово-ягодной продукции не избежать.
Данные о температурном режиме некоторых фруктов и ягод можно представить следующим образом:
Бананы
+13, +18
Грейпфрут, лимоны
+11, +14
Манго
+10, +13
Ананасы
  +6, +10
Дыня
+4, +8
Апельсины
+7, +10
Мандарины
+5, +8
Абрикосы, авокадо, виноград
+2, +5
Груша, клубника, нектарины, персики
+2, +5
Яблоки, малина,
+2, +5
Слива
+5, +7
Вишня
+1, +2
Киви
+2, +8
Лимоны зрелые
+2, +8
Лимоны незрелые
+12, +18
Замороженные фрукты
-18, -20

Возникли вопросы?

Вы можете оставить заявку на бесплатную консультацию наших специалистов.
После получения заявки наш менеджер свяжется с Вами и ответит на интересующие вопросы.

 

Отдельные требования к перевозке фруктов и ягод

Немаловажное место при перевозках фруктов и ягод автомобильным транспортом уделяется вопросам вентиляции.
Перевозимый груз (фрукты и ягоды) должен проветриваться во избежание застоя воздуха, что может в конечном счете привести не только к потере вкусовых качеств продуктов и повлиять на сроки их хранения, но и привести к прямой порче.
В пути следования, при перевозке фрукты и ягоды выделяют углекислый газ и этилен, что ведет к недостатку кислорода. А это может повлиять на качественность транспортируемой продукции.
Помимо этого, организация подачи свежего воздуха напрямую связана с оптимизацией температурного режима внутри фургона. Кроме того, фрукты и ягоды выделяют тепло, поэтому транспортировщику необходимо правильно настроить охлаждающую и вентиляционную систему внутри рефрижератора.
Читать полностью...
Наряду с этим, для того, чтобы воздух свободно циркулировал по всему грузовому пространству, необходимо правильно расположить сам груз (фрукты и ягоды) внутри фургона.
Не следует превышать также нормы штабелирования, чтобы фрукты и ягоды были доставлены без потери товарного вида и вкусовых качеств. При этом без разницы, идет ли речь об овощных продуктах в упаковке либо без.
Так, яблоки, груша, алыча, виноград, абрикосы, черешня, вишня перевозятся в коробках, высота штабеля которых не должна превышать 170 сантиметров;

дыни, арбузы, тыквы перевозятся в специальной таре не более двух рядов.

Перевозка фруктов и ягод рефрижераторами

Консультация специалиста

Аналогичные перевозки

Перевозка воды в бутилированной таре
Перевозка вина и алкогольных напитков
Перевозка рыбы и рыбопродуктов
Перевозка яиц и яичной продукции
Перевозка растительного масла

Перевозка фруктов и ягод

Фрукты и ягоды — ценнейший источник полезных микроэлементов и витаминов. Об этом знают все.
А какой фрукт или ягода являются самыми полезными? Вот например, банан это не фрукт, а ягода, а само банановое дерево — трава, правда, до 15 метрах в высоту. Банан — фрукт бодрости и позитива.
Яблоки. «Кто яблоко в день съедает у врача не бывает».
Апельсин — очияает кровь, тонизирует, наполняет организм энергией.
С виноградом забудь о болезнях сердца, повышенном давлении и о бессонице.
Китайцы считают грушу символом бессмертия.
Абрикос полезен для зрения и сохраняет молодость кожи.
Лимон — поставщик жизненно важного витамина С, однако в киви его больше.
Хурма отлично справляется с очисткой организма от шлаков и токсинов.
Персики иногда называют фруктами спокойствия, поскольку способны избавить от тревоги и плохого настроя.
Гранат — король всех плодов, поскольку имеет царскую корону.
Читать полностью...
А что с транспортировкой всего этого фруктово-ягодного великолепия?
Понятно, для того, чтобы эти продукты несли в себе животворную силу их самих необходимо поддерживать в здоровом состоянии, не допускать порчи на всех этапах: от созревания до потребления. Одним из существенных этапов донесения овощей до потребителей является их перевозка.
Перевозка фруктов и ягод — дело непростое, поскольку практически все фрукты и ягоды относятся к скоропортящимся продуктам, в связи с чем, необходимо неукоснительно соблюдать правила и условия их доставки. Это касается и температурного режима, и влажности, а также санитарных и иных требований, предъявляемых к перевозке данных товарных позиций.
Основная задача транспортной компании, производящей транспортировку фруктов и ягод, — обеспечить максимальное сохранение у перевозимых продуктов их высоких качеств и минимизировать потери.
Компания Холод Транс – в сфере транспортировки фруктов и ягод является профессионалом. У нас большой практический опыт работы, свои автопарк, партнерские связи с проверенными перевозчиками, оптимальные цены на услуги, что в своей совокупности делает нашу компанию надежной и выгодной для сотрудничества.

Особенности перевозки фруктов и ягод

Основные условия и особенности перевозки фруктов и ягод могут быть показаны так.
Фрукты и ягоды должны быть качественными изначально. В противном случае погруженные в самый современный рефрижератор эти продукты, если они не очень хорошего качества в пути качество не обретут.
Наиболее приемлемый вариант, когда фрукты и ягоды передаются для транспортировки перевозчику со следующими характеристиками:
Имеют одну степень зрелости;
Не имеют вмятин, трещин и механических повреждений;
Передаются в очищенном состоянии;
Не имеют признаков повреждений болезнетворными вредителями и бактериями.
В связи с этим, грузовладельцам желательно уделять максимальное внимание изначальному качеству своей продукции, предназначенной для перевозки.
Читать полностью...
Немаловажный вопрос, связанный с транспортировкой фруктов и ягод, — это тара и упаковка.
Бахчевые культуры (дыни арбузы) — в специальных контейнерах;
Яблоки, айва, груши, гранаты, виноград, абрикосы, персики, алыча, слива — в коробках из картона, а также в поддонах из гофрокатона или деревянных ящиках;
Бананы, киви, маракуя, папайя — предъявляются к перевозке жесткими, предварительно упаковываются в полимерные мешки и поддоны из картона.
Таким образом, каждый продукт из всех разновидностей фруктов и ягод имеют свою специфическую тару и упаковку для транспортировки.
Одну из важных ролей, связанных с перевозкой фруктов и ягод играет соблюдение оптимальной температуры для каждого вида продукта во время его транспортировки.
В данном случае, если случится перегрев товарной продукции либо она подвергнется необоснованному воздействию низкой температуры, то потерь качества фруктово-ягодной продукции не избежать.
Данные о температурном режиме некоторых фруктов и ягод можно представить следующим образом:
Бананы
+13, +18
Грейпфрут, лимоны
+11, +14
Манго
+10, +13
Ананасы
  +6, +10
Дыня
+4, +8
Апельсины
+7, +10
Мандарины
+5, +8
Абрикосы, авокадо, виноград
+2, +5
Груша, клубника, нектарины, персики
+2, +5
Яблоки, малина,
+2, +5
Слива
+5, +7
Вишня
+1, +2
Киви
+2, +8
Лимоны зрелые
+2, +8
Лимоны незрелые
+12, +18
Замороженные фрукты
-18, -20

Возникли вопросы?

Вы можете оставить заявку на бесплатную консультацию наших специалистов.
После получения заявки наш менеджер свяжется с Вами и ответит на интересующие вопросы.

Нажимая на кнопку: "Отправить" Вы принимаете

Пользовательское соглашение

 

Спасибо за оказанное нам доверие!

Отдельные требования к перевозке фруктов и ягод

Немаловажное место при перевозках фруктов и ягод автомобильным транспортом уделяется вопросам вентиляции.
Перевозимый груз (фрукты и ягоды) должен проветриваться во избежание застоя воздуха, что может в конечном счете привести не только к потере вкусовых качеств продуктов и повлиять на сроки их хранения, но и привести к прямой порче.
В пути следования, при перевозке фрукты и ягоды выделяют углекислый газ и этилен, что ведет к недостатку кислорода. А это может повлиять на качественность транспортируемой продукции.
Помимо этого, организация подачи свежего воздуха напрямую связана с оптимизацией температурного режима внутри фургона.
Кроме того, фрукты и ягоды выделяют тепло, поэтому транспортировщику необходимо правильно настроить охлаждающую и вентиляционную систему внутри рефрижератора.
Читать полностью...
Наряду с этим, для того, чтобы воздух свободно циркулировал по всему грузовому пространству, необходимо правильно расположить сам груз (фрукты и ягоды) внутри фургона.
Не следует превышать также нормы штабелирования, чтобы фрукты и ягоды были доставлены без потери товарного вида и вкусовых качеств. При этом без разницы, идет ли речь об овощных продуктах в упаковке либо без.
Так, яблоки, груша, алыча, виноград, абрикосы, черешня, вишня перевозятся в коробках, высота штабеля которых не должна превышать 170 сантиметров;

дыни, арбузы, тыквы перевозятся в специальной таре не более двух рядов.

Перевозка фруктов и ягод рефрижераторами

Консультация специалиста

Аналогичные перевозки

Перевозка воды в бутилированной таре
Перевозка вина и алкогольных напитков
Перевозка рыбы и рыбопродуктов
Перевозка яиц и яичной продукции
Перевозка мяса и мясопродуктов